Spieghiamo cosa sono le carie

RADIOLOGIA DIGITALE
Marzo 17, 2021
Implantologia dentale
Luglio 31, 2021
RADIOLOGIA DIGITALE
Implantologia dentale

 Le carie sono una malattia generata da batteri (S. Mutans) che distruggono progressivamente i tessuti duri del dente.

Nel cavo orale troviamo vari batteri, fra questi lo Streptococco Mutans è tra le specie più cariogene perché produce (utilizzando i carboidrati presenti nel pasto) una sostanza adesiva, insolubile all’acqua, che aderisce alle pareti dei denti e che attrae altri microrganismi. In questo modo si creano colonie di batteri che si nutrono di zuccheri e producono scorie acide.

Cosa succede dopo un pasto?

  • Dopo circa 3 ore si formano isole batteriche che si estendono su tutta la superficie del dente.
  • Dopo 12 ore il dente appare rivestito interamente da una patina batterica di 8-10 strati di cellule.
  • Dopo 24 ore, senza aver applicato una buona igiene orale, gli strati di cellule arrivano a 100.
  • Dopo 48 ore i batteri che vivono nella bocca si nutrono dei residui di ciò che mangiamo svolgendo in cambio importanti e positive funzioni: ad esempio ci difendono da batteri esterni che possono portare malattie.

Quanto descritto è molto comune in natura con la definizione di “opportunismo reciproco” e significa che entrambi gli organismi si avvantaggiano dalla convivenza e se le condizioni sono normali non succede nulla di negativo.

Esiste, sempre in condizioni normali, un equilibrio che permette di regolare la convivenza: se in bocca i batteri si riproducono troppo velocemente, la saliva li spinge nello stomaco e vengono distrutti.

L’equilibrio però può rompersi per vari motivi: se non ci laviamo bene i denti dopo aver mangiato può succedere che la saliva non riesca a lavare via il numero di batteri in eccesso e quindi diluire gli acidi da loro prodotti. A questo punto possono sopravvivere, a causa dell’aumentare dell’acidità, i microorganismi resistenti agli acidi, creando così un abbassamento progressivo del pH. Sotto il valore critico di pH 5,5 inizia la corrosione dello smalto: la carie.